Bocartes marineros

Mi primera receta, la improvisé el sábado, compré bocartes pero no me apetecía freirlos y que oliera toda la cocina, así que pensé en esto y salió muy rico. Es facilísimo y contundente.

Para 2 personas:

1/2 kg. de bocartes

una cebolla hermosa,

5 o 6 dientes de ajo, 

guindilla,

pimentón, 

perejil, 

aceite,

vinagre

sal.

 

Preparación:

Se pone a pochar la cebolla cortada en tiras largas, los ajos en trozos grandes y un guindilla pequeña, cuando esté, se ponen los bocartes,  media cucharadita de pimentón y un chorrín de vinagre y se deja hacerse dos minutos. ¡¡Riquísimo!!.

Besinos

 

Receta de La mamá